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2025년 10월 16일 10:15 유엄식 기자

롯데마트 PB "요리하다", 10년 만에 매출 10배 커졌다

10주년 맞아 스타 세프 간편식 10종 신규 출시, 고객 참여 이벤트 진행

롯데마트가 지난 2015년 선보인 가정간편식 PB(자체 브랜드) '요리하다'가 10년 만에 매출 규모가 10배 증가한 것으로 나타났다. 지속적인 품질 개선과 마케팅으로 성과를 내고 있단 게 회사 측의 설명이다.

16일 롯데마트에 따르면 2016년 100여개였던 요리하다 품목 수는 올해 10월 기준 500여개로 확대됐다. 요리하다 매출 규모는 2016년보다 10배가량 커졌고, 올해 1월부터 9월까지 매출 역시 전년 동기 대비 5%가량 증가했다.

롯데마트는 요리하다 신상품 개발과 품질 개선을 위해 2020년 3월 전문 셰프로 구성된 FIC(푸드이노베이션센터)를 출범했고, 2022년에는 PB 상품 전담 조직을 확대했다.

롯데마트는 요리하다 출시 10주년을 기념해 16일부터 28일까지 전 점포에서 'PB 페스타(FESTA)'를 진행한다.

먼저 스타 셰프 정호영, 정지선과 협업한 '스타셰프 에디션' 신상품 10종을 선보인다. '목화솜 탕수육'을 포함한 냉동 상품 3종, 카키아게 우동을 포함한 냉장면 3종, 스지 오뎅 나베를 포함한 냉장 밀키트 4종으로 구성했다. 롯데마트는 지난 3월부터 두 셰프와 함께 상품 기획부터 레시피 개발 등을 논의했다.

'목화솜 탕수육'은 국산 돼지고기 통등심을 한 입 크기로 튀겨 레몬 탕수육 소스에 버무린 중화요리로 정지선 셰프의 노하우를 반영했다. '카키아게 우동'은 가쓰오 국물에 국산 건미역과 야채튀김, 수타식 진공 반죽으로 제조한 우동을 함께 넣어 우동 전문점의 퀄리티를 그대로 살린 상품이다.

롯데마트는 PB 페스타 기간 스타셰프 에디션 10종을 2개 이상 구매 시 개당 20% 할인 혜택을 제공한다.

이와 함께 롯데마트는 '고기듬뿍 육개장', '고기듬뿍 미역국', '황태듬뿍 해장국' 등 레토르트 파우치 3종도 신규 출시했다. 기존 메뉴를 업그레이드한 상품으로, 고기와 황태 함량을 2배 증량했다. 신규 파우치 3종은 이번 페스타 기간 동안 각 5490원에 판매하며 '투플러스원(2+1)' 프로모션도 진행한다.

행사 기간 김치, 라면, 축산 등 주요 인기 PB 먹거리를 할인 판매한다. '요리하다 포기김치(900g)'와 '요리하다 맛김치(900g)'는 각 9990원에 '원플러스원(1+1)' 판매한다. 16일부터 22일까지 '요리하다 양념 소불고기'와 '요리하다 흑돼지 불고기'는 1개 구매 시 30%, 2개 이상 구매 시 개당 40% 할인 혜택을 제공한다. '요리하다 볶음밥 9종'은 2590원에 '쓰리플러스원(3+1)' 프로모션을, '요리하다 냉동 월드뷔페 전품목'에 대해서는 개당 4990원에 2+1 프로모션을 진행한다. PB 인기 라면 '요리하다 소고기라면'과 '요리하다 불맛짜장라면'은 2790원에 선보인다.

고객 대상 SNS 참여 이벤트 '플레이팅 챌린지'도 진행한다. 요리하다 제품으로 만든 요리를 촬영한 뒤, 롯데마트 공식계정을 태그하고 '#롯데마트요리하다10주년', '#플레이팅챌린지' 해시태그 2개를 함께 게시하면 된다. 이벤트는 16일부터 11월 2일까지 진행하고 수상자는 11월 10일 발표한다. 1등 수상자에겐 롯데상품권 100만원을 증정하고, 이외 수상자는 '시그니엘 셰프 테이스팅 식사권', 롯데월드 자유이용권', '요리하다 제품 패키지', '커피 기프티콘' 등을 제공한다.

유엄식 기자 usyoo@mt.co.kr

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