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"소금빵에 복숭아가 쏙" 극동대, 음성품바축제서 이색 디저트 선보여
호텔외식조리학과는 음성군의 대표 농산물 복숭아를 활용해 개발한 '복숭아 소금빵'과 '복숭아 쿠키' 판매 부스를 운영했다.
행사 첫날부터 부스에는 방문객의 발길이 이어졌다. 한 방문객은 "전통적인 축제 현장에서 소금빵, 쿠키와 같은 트렌디한 디저트를 만날 수 있어 신선했다"며 "음성 복숭아 특유의 달콤한 향이 빵과 쿠키에 잘 어울려 선물용으로도 추가 구매했다"고 전했다.
성지연 RISE사업단 지역현안해결팀장(임상병리학과 교수)은 "지역민과 방문객에게 음성 복숭아의 맛을 색다른 방식으로 알릴 수 있었다"며 "앞으로도 지역 특산물을 활용한 창의적인 아이디어로 지역의 매력을 알리고 지역 브랜드 가치를 높이는 데 앞장설 것"이라고 말했다.
권태혁 기자 taehkd@mt.co.kr
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