|
| 제목 : 백화점 매출 끌어올린 F&B…신규 고객 모으고 ‘연계 구매’까지
|
 |
 |
 |
 |
|
|
| 2026년 08월 17일 10:35 정영인 기자 |
| 백화점 매출 끌어올린 F&B…신규 고객 모으고 ‘연계 구매’까지 |
상반기 3사 F&B 매출 증가율, 전체 매출 성장세 일제히 웃돌아
프리미엄 식품관 확대·맛집 팝업 강화…집객 효과 확산
식음료(F&B)가 백화점 매출을 끌어올리는 견인 역할을 하고 있다.
올해 상반기 백화점 3사의 F&B 매출은 모두 전체 매출보다 빠르게 증가했으며, 식품관을 찾는 고객수도 늘었다.
17일 백화점 업계에 따르면 롯데백화점의 올해 상반기 F&B 매출은 전년 동기 대비 20% 증가했다. 전체 매출 증가율인 15%보다 5%포인트(p) 높은 수치다. F&B 고객 수도 같은 기간 15% 늘었다.
신세계백화점은 F&B 매출이 29.1% 증가해 전체 매출 증가율(23.6%)보다 5.5%p 높은 것으로 나타났다. 식품관 구매객 수는 2400만 명으로 작년 상반기보다 11% 증가했다. 특히 이중 신규 고객 비중이 30%에 이를 정도로 집객 효과가 높았다.
현대백화점도 F&B 매출 증가율은 22.8%로 전체 매출 증가율(20.7%)을 웃돌았다. 식품관 방문객은 10.3% 증가했으며 신규 고객 비중은 24%였다.
F&B는 고객을 매장으로 이끄는 동시에 체류 시간을 높이면서 다른 상품으로 쇼핑 경험을 확장하는 매개 역할을 하고 있다. 화제성 높은 매장과 메뉴를 늘리면서 그 자체로 방문 이유가 되고 머무는 시간이 느는 만큼 쇼핑 등 다양한 경험을 하게 되기 때문이다.
식품관에서 시작한 방문이 패션·명품·잡화 등 다른 장르의 구매로 이어지는 이른바 연계 구매 효과다.
그만큼 백화점 업계의 F&B 투자도 늘고 있다. 롯데백화점은 대규모 리뉴얼 점포를 중심으로 프리미엄 식품관을 확대하고 있다. 인천점에 이어 노원점도 올해 프리미엄 식료품점과 프리미엄 푸드홀을 새롭게 열었다.
신세계백화점은 강남점 식품관을 약 1만9835㎡(6000평) 규모로 확대해 디저트 전문관 ‘스위트파크’와 프리미엄 다이닝 ‘하우스 오브 신세계’ 등을 잇달아 선보였다. 팝업과 신규 브랜드도 신규 유치를 이어가고 있다.
현대백화점은 더현대 서울 등을 중심으로 인기 F&B 브랜드를 팝업으로 먼저 선보이고 정식 입점까지 연결하는 전략을 이어가고 있다. 일본 고구마 디저트 브랜드 ‘이모야킨지로’는 팝업을 거쳐 정식 매장으로 전환된 대표 사례다.
<저작권자 ⓒ 이투데이 무단전재/재배포 금지>
|
|
| |
|
|
|
백화점 매출 끌어올린 F&B…신규 고객 모으고 ‘연계 구매’까지
장외시장,비상장시장,장외주식,비상장주식,소액주주,주주동호회,주주게시판,공모,소액공모,장외시황,비상장주식시세,주식차트,주가,비상장주식거래,시세정보,프리보드,장외시장,프리보드시장,장외주식,프리보드주식,소액주주,주주동호회,주주게시판,공모,소액공모,시황,시세,주식차트,주가,3시장,투자전략,종목분석,선물옵션,해외증시,주식시세 등 증권정보,증권정보사이트,증권시세,선물옵션,주가정보,종목토론,전문가,테마주 분석,추천종목,이슈,종목뉴스,차트,시황전략,주식투자,증권 전문 포털사이트,재테크,부동산,창업,카페,주식칼럼,증시브리핑,증시분석,주식투자정보,증권투자정보,금융정보,차트분석,증시일정,소액주주,커뮤니티,매매,주식거래,온라인증권,종목추전
주식,펀드,증시전망,투자포털 사이트,재무분석,주식공모,증시일정,증권사,코스피,코스닥,나스닥,거래소,코넥스,제3주식시장,주가지수,미국증시,일본증시,아시아증시,KOSDAQ,KOSPI,KONEX,KOSCOM,삼성sds,장외투자
|
|
|
.
.
.
비상장(장외) 
광고 문의 : ☎ 1644-3830 (38커뮤니케이션)
