모유 올리고당(HMO)은 유아용 조제분유에서 영양 소비재에 이르기까지 영양 격차를 해소하기 위한 것입니다.

"우리의 하이브리드 바이오제조 접근 방식은 다른 공정에서는 불가능한 방식으로 희귀 성분의 상업적 수준 생산을 가능하게 합니다." - Joshua Britton, Debut Biotech CEO

샌디에고(PRWEB) 2022년 7월 7일

첨단 바이오제조 기술의 최전선에 있는 생물혁신기업 (주) 데뷔트바이오테크놀로지 가 국내 글리코실화 기술 전문 바이오기업 (주)진켐과 공동 개발 협약을 체결했다고 오늘 발표했다. 양사는 협력하여 희귀 모유 올리고당(HMO) 그룹을 개발할 것입니다. HMO는 유아용 조제분유 및 고성능 영양 제품의 새로운 성분이며, HMO의 제조는 최근 몇 년 동안 유아 영양 분야에서 가장 주목할만한 발전 중 하나입니다. 이번 계약을 통해 Debut Biotech와 GeneChem은 유아용 조제분유 및 영양 제품 시장을 위한 희귀 HMO의 상업적 생산을 가능하게 하는 핵심 기술을 개발할 계획입니다.

HMO는 인간의 모유에서만 발견되는 분자입니다. 그들은 장내 세균에 영양을 공급하여 유아의 면역 체계 발달을 지원하고 질병 위험을 줄이고 성장을 지원하는 프리바이오틱 역할을 합니다. 최근의 획기적인 발전 으로 2016년에 첫 번째 소비자 제품이 출시되면서 유아용 조제분유에 포함되는 HMO 생산이 가능해 졌습니다 .

생후 3개월까지 영아의 50% 이상이 분유를 섭취하므로 영유아 영양의 지속적인 혁신이 필요합니다. 조제분유와 같은 제품의 상업적 사용을 위한 HMO의 생산은 앞으로도 계속될 것으로 예상됩니다. 시장은 2027년까지 CAGR 22.7%, 5억 5600만 달러 규모 로 성장할 것으로 예상됩니다 .

GeneChem의 COO인 Dr. KM Cho는 “분유를 포함한 다양한 영양 제품을 위한 고성능 HMO의 확장 가능한 개발은 엄청난 시장 기회를 의미합니다. “Debut Biotech의 기술 플랫폼은 광범위한 채택과 광범위한 접근성에 필요한 규모와 경제성으로 이러한 분자를 바이오 제조할 수 있는 고유한 위치에 있습니다. 발효만을 사용하는 다른 회사는 일반적으로 더 복잡한 성분에 어려움을 겪습니다. 데뷔하면 해결된다”

희귀 HMO의 개발은 발효를 포함한 전통적인 생산 방법으로 제한되어 왔습니다. 발효는 노동 집약적이며 비교적 단순하고 가치가 낮은 HMO에만 접근할 수 있습니다. 따라서 이 방법은 유아용 조제분유를 사용하는 대부분의 사람들이 경제적으로 제품을 이용할 수 있도록 하는 효율성 수준에서 복잡한 HMO를 생산할 수 없습니다. Debut Biotech의 하이브리드 접근 방식은 발효 및 무세포 생물 제조의 조합을 사용하여 HMO와 같은 희귀한 고성능 제품을 시장 전체에 배달하는 데 필요한 규모와 가격대로 만듭니다.

Debut Biotech의 CEO인 Joshua Britton은 "우리의 하이브리드 바이오 제조 접근 방식은 다른 공정에서는 불가능한 방식으로 희귀 성분의 상업적 수준의 생산을 가능하게 합니다."라고 말했습니다. “이러한 유형의 고성능 성분은 시장이 요구하는 규모로 제조 및 제공될 때 인간의 건강에 의미 있는 영향을 미칠 것입니다. 우리 팀은 이러한 재료가 다양한 제품과 최종 소비자에 걸쳐 주문형으로 생산될 수 있도록 하는 최첨단에 있습니다. 합성 생물학이 영향을 미치기 위해서는 더 복잡한 성분을 목표로 하고 생물학 및 상업적 규모의 기술적 한계를 극복해야 합니다.”

Debut Biotech는 샌디에이고에 있는 혁신 센터에서 HMO 개발을 시작할 것입니다. GeneChem은 스케일업을 포함한 생산의 다양한 측면에서 Debut Biotech 팀과 긴밀히 협력할 것입니다.

Debut Biotech에 대한 자세한 내용은 데뷔 바이오테크( debutbiotech**** )를 참조하십시오 .

데뷔 바이오텍

Debut Biotech는 정밀 발효 및 무세포 생물전환을 활용하여 전통적인 생물제조와 관련된 병목 현상을 극복함으로써 고성능 성분의 잠금을 해제하고 제공합니다.

무세포 접근법은 발효만으로는 만들 수 없는 고부가가치 성분을 제공합니다. 세포의 한계를 극복하기 위해 세포를 제거합니다. 이 방법은 효소와 같은 세포의 가장 유용한 부분을 활용하는 반면 세포벽과 같은 제한적인 특성을 가진 부분은 제거합니다. 당사의 하이브리드 발효 및 무세포 접근 방식은 잠재 시장을 열어 다른 사람이 할 수 없는 건강상의 이점이 있는 지속 가능하게 생산된 천연 성분에 대한 접근을 제공합니다. 우리는 소비자 시장을 위해 성분 발견에서 이러한 제품의 크기 조정에 이르기까지 전체 프로세스를 탐색하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

진켐

진켐은 국내 1세대 바이오 벤처 기업으로 세계 최초 시알릴락토오스 대량 생산업체이자 인간 모유의 핵심 올리고당인 3-시알릴락토오스에 대한 최초의 FDA GRAS 승인으로 잘 알려져 있다. 이것은 일련의 IP로 보호되는 "One-pot Platform"기술로 가능했습니다.

GeneChem은 현재 글로벌 공급을 위해 한국에 전용 상업용 HMO 제조 시설을 구축하고 있습니다. GeneChem은 또한 독자적인 글리코실화 기술을 사용하여 영양, 화장품 및 의약품을 위한 다양한 새로운 생체 ​​활성 성분에 대해 연구하고 있습니다.